2022-08-1734
国内的茶叶品种较多,非专业人士不太可能每种茶都能判断出好坏来,一般只是熟悉自己喜欢的几种罢了。产地茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶的质量有高低之分。因此对于普通的饮...
2022-08-1734
冲泡每种茶都有特定适合的水温,有的茶类一定要用沸水直接冲泡,而有的需要降温后再冲泡,否则会泡得很难喝。 但是,很多老茶客认为,不管什么茶一律要沸水冲泡,这样才能逼出茶的香味。如果你要说你...
2022-08-1733
黑茶,不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里,黑茶粗糙的外表,沉重的仓味,让他们对我看法颇多。 黑茶既没有绿茶的鲜嫩,也没有普洱那么高的香气,更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶...
2022-08-1735
看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟通,是情感的温暖,是人生的慰藉,是从文化深处探讨茶的境界,与人生的味,是何等相似!茶有很多境,我们先了解一下。 • 1 • 离茶境 或许是不知道茶好,或许是享...
2022-08-1735
谷雨茶和明前茶哪个好?谷雨茶和明前茶都是一年之中采制得比较早的两种茶,两种茶各有特点,哪个比较好一直是人们讨论的热点,有的人认为“明前茶,贵如金”,明前茶最好,有的人认为明前茶太嫩,谷雨茶...
2022-08-1735
人有两样东西别人拿不走:一是吃进肚子里的食物,二是心中的梦想。 做一个有梦想的吃货,是多少人心中的向往。 早在乾隆年间,江左三才子之一、诗坛盟主袁枚就完成了这个梦想,并创作出一本《随园食...
2022-08-1739
茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。 人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。 人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己…… 一...
2022-08-1737
1、茶 道 茶道,就是品赏茶的美感之道。 茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略...
2022-08-1740
再好的茶也需要茶具的承载,对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。陶瓷和紫砂,传统茶具中的两位“重量级选手”,究竟谁更胜一筹呢? 紫砂和陶瓷的关系 首先要明白,陶瓷包含了陶器和瓷器两种,两者的...
2022-08-1732
普洱茶生茶存在着一个空档期,在空档期的普洱生茶,口感上比较平淡,或说是平庸也可以。茶香很弱或几乎没有茶香,只剩下淡淡的甘甜,和刚制作出来时候相比口感差距很大很大,和陈放多年的陈茶也有很大...
2022-08-1740
现在生活条件有所改善,越来越多的人注重休闲质量,在这快节奏的生活中,能在家中慢下性来,泡壶茶,捧起书,耳边飘来舒适的音乐,这种安静的环境都否让你静下心来、舒展身心呢? 现在很多茶人都喜欢用紫...
2022-08-1743
每个人都有爱喝的饮品,而爱喝茶的人,往往也是口味讲究的品鉴高手。咖啡、可乐或矿泉水,都有追捧的粉丝,都在世界上广为流传,在很多标准化的饮品中,茶可能并不是最受欢迎的。 但是,“从来佳茗似佳人...
2022-08-1735
安吉白茶和福鼎白茶里里面都有白茶两个字,很多人就认为它们都是白茶类,因为安吉白茶的名字太具有迷惑性了,但实际上一个是绿茶类,一个是白茶类。那福鼎白茶和安吉白茶的区别有哪些呢? 福鼎白茶...
2022-08-1732
唐代以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。 到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更...
2022-08-1732
一间小茶馆, 临窗而立, 朝暮一瓶花, 一几一榻一画, 不远行而得自然。 三千大世界, 而你, 坐在我面前, 从茫茫人海中走来。 我能做的, 就是为你沏一杯茶。 你我颔首而笑, 静默不答语, 拿起茶杯就好。...
2022-08-1731
对于刚接触红茶的茶友来说,也许对“祁门红茶”并不是很了解。 接下来,我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈,带你了解祁门红茶。 产地特点 中国安徽省祁门县,是祁门红茶...
2022-08-1737
常常有朋友询问蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别,其实二者区别还是很大的。 蒙顶山茶拥有文字记载2000多年的人工栽培史和1000余年的贡茶史,古往今来为我国名茶珍品。蒙顶山茶品种繁多,主要有蒙顶...
2022-08-1733
岩茶出现之前,武夷山主要生产绿茶。绿茶的历史最悠久,早在宋元时就以龙凤团茶出名。那时的团茶,用的是蒸青工艺。 明代洪武年后,因为罢造贡茶,制茶师一时四散,蒸青茶也再无人制作。为了恢复茶叶生...
2022-08-1734
云南农业大学为了研究不同存放时间的普洱茶主要内含成分的变化,选取了自然存放条件下,相同存放地点、不同存放时间的9份普洱茶茶样,对其主要生化成分进行了测定。 结果如下: ①普洱茶存放转化中...
2022-08-1738
叶底的品鉴对于普洱茶品鉴来说是非常重要的一个步骤,通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底,是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度,甚至能判断茶叶的制作加工...