福鼎白茶为什么有“奇鲜”？
2022-08-1738
鲜，由“鱼”和“羊”二字组成，作为五种味觉之一，是我们日常生活中必不可少的味觉体验。日常在我们喝福鼎白茶时，也常常会听到“鲜爽”、“鲜醇”、“鲜香”、“鲜灵”、“奇鲜”之类的评语。 那...
黑茶和普洱是同一种茶吗？
2022-08-1753
从广义上来说，黑茶是中国六大茶叶种类的其中一种，包括了普洱茶、六堡茶、安化黑茶等等。从狭义上来说，人们平时常说的黑茶大部分指的是湖南安化产的黑茶，是黑茶品类底下的一个品种，与普洱茶同级...
三分钟了解普洱茶知识
2022-08-1732
◎什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普...
会闻茶香，就是半个懂茶的人
2022-08-1734
香气是茶最迷人的地方。 很多人爱上茶，首先就是被茶香吸引了。但香气缥缈无常、难以捕捉，初学者往往只知道茶很香，却不知如何欣赏、表达。 品茶，香气和滋味是最重要的两个方面。可以说，学懂了品...
夏天，茶叶也需要避暑
2022-08-1732
对于爱喝茶的人来说，盛夏暑气蒸腾，要喝一些清凉解暑的好茶。 而对于茶叶来说，盛夏季节，同样需要做好保存。 如果说，春天的储茶重点是防潮，那么夏天的重点就在于防暑。 1、夏季存茶做好“五防”...
茶，即人生
2022-08-1731
有人说，人这一生，就像在品茶。 第一口苦，第二口涩，第三口甜，仔细回味，更是甘甜清香。 的确，茶，即人生，拿起放下，甘苦相伴。 01 周末的下午，约三五好友，饮茶赏花，这是很多人都向往的惬意生活。 小时候，老...
一文带你认识“螃蟹脚”
2022-08-1735
在云南的原始森林里，有着这样的一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是一种罕见的寄生植物。 它到底是什么呢？一起来看看吧！ 听闻有“螃蟹脚”的茶叶，好像是要在云...
泡好一杯茶需要“五心”
2022-08-1732
泡茶与品茶需要什么? 茶具?茶器?水? 还是…… 其实，泡茶是一件复杂的事， 需要必要的器具和许多步骤。 泡茶亦是一件简单的事， 只需要有“五心”即可。 1：耐心 等水煮开的耐心 无论你是用何种水...
毛峰和毛尖，名字仅一字之差，区别可大了！
2022-08-1743
不少人往往会将毛峰和毛尖混为一谈，经常把二者之间划上等号，认为这两种茶叶，说的是同一种，只是名字不同而已。 这样的认识是大错而特错，毛峰和毛尖的区别还是非常明显的，只是大家平时没有仔细比较...
普洱大叶种与小叶种，你会区分吗？
2022-08-1739
现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶，与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片，一般来说大、中、小叶种茶树，是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。 计算公式：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶...
爱茶的人，与红尘无关
2022-08-1734
冷风阵阵，寒气袭人。静夜独坐，沏一壶热茶，看热气袅袅升起，心事也随着渐渐氤氲。纷繁的思绪，纠结的情怀，在茶的浸透下，慢慢湿润，慢慢舒展，飘飘荡荡的浮在温暖里，踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然…...
40万吨普洱茶躺在云南仓库！古树茶，终究要面对残酷的现实！
2022-08-1731
东莞，藏茶之都。 30万吨茶叶，市值号称1000亿。 云南，普洱茶原产地。藏茶，比起东莞，只有过之、而无不及。 保守估计，云南普洱茶民间藏茶量，至少有40万吨。庞大产能，堆在仓库。民间藏茶，终究要面对残酷...
云南新六大茶山你都知道吗?
2022-08-1737
不少普洱茶爱好者只知道西双版纳“古六大茶山”——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武(曼撒)，对云南新六大茶山——南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的茶却所知不多。 新六大茶山年平均...
岁月清浅，于一盏茶里释然
2022-08-1742
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。这是苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的一句。一盏清浅好茶，一盘鲜嫩时蔬，人间真正有味道的还是清淡的欢愉。 “断舍离”这个词，最初是由日...
白茶的二、三、四、六指的是什么？
2022-08-1738
中国的茶叶种类很多，分类也自然很多。但被大家熟知和广泛认同的，就是按照茶的色泽与加工方法分类的红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。 白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在。跟...
教你存白茶，仅此一文就够了
2022-08-1735
说起越陈越香，在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单只有普洱。老白茶融入时光后的味道，喝一次就足以让你爱上。因此，也越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康、财富... 但是，存白茶也不能盲目,选...
泡一杯好茶，敬我生命中的贵人
2022-08-1736
人这一生，遇到很多人 情投意合的成为朋友 脾性向左的成了过客 走了老朋友，来了新朋友 生活总是起起伏伏 需要经历些憾事和故事 才能感悟些人生智慧 才知道春风得意的狂野 才知道冷水塞牙的...
花茶和花草茶是一类茶吗?
2022-08-1740
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融合；而菊花茶则是降火消炎的良品。 在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊...
茶，是一座道场
2022-08-1738
茶是一座道场，每个喝茶的人都从茶里面，不尽相同地修到了什么。 有的人渐渐有了茶的品性，有了绿茶的平和，有了岩茶的刚烈，有了普洱的醇厚... 儒家讲修身，修身体现在日常生活中，择善而从、博学于文...
看顾景舟如何诠释紫砂壶之形、神、气
2022-08-1733
顾景舟在担任紫砂厂辅导员，授课过程中，曾将紫砂壶的形、神、气，这三者的关系，阐释得清清楚楚。 形，取之于天地；神，发乎于心源；气，可贯通于古今。这是顾景舟养蓄了多年的壶艺观。 ▲吴湖帆石瓢 其一...