好的茶叶，一般都有这5个特点
2022-08-1735
虽然不同的茶类特征不一样，好茶的标准也各有不同。但是好茶却有一些通用标准，以下几点就是好茶的共性。 一、汤色明亮 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要...
运动后可不可以立马喝茶？
2022-08-1742
激烈运动后可不可以立马喝茶？ 答案是不可以的！ 为什么我们看到很多运动员激烈运动后或者比赛完就立马喝水了，而茶同样是解渴的东西，为什么能立马喝水，而不可以立马喝茶呢？ 具体是这样的…… 当...
绿茶中谁是“耐泡王”？什么茶好喝又耐泡
2022-08-1749
茶叶好喝的前提有很多，比如原料好、工艺好，那么制作出来的绿茶就一定会很不错，会好喝。通常来讲，明前绿茶是受人喜爱的，因为此时大多数绿茶是娇嫩的、新嫩的。绿茶是以嫩度来衡量等级（之一），越嫩的...
在诗词中，尽享茶味生活
2022-08-1746
忙碌的生活，让人喘不过气，得一时闲暇，不如泡上一杯茶，细细品味茶的滋味，再翻看一卷书，慢慢感受茶诗、茶词的魅力，这是茶人难得的乐趣。 在诗词中，我们可以感受到茶不一样的“味道”。 得茶之趣，知茶...
名人故事：鲁迅与茶
2022-08-1747
幼年，抄《茶经》，吃饭喝茶 鲁迅的家乡绍兴一直是产茶重镇，饮茶传统自不待言。历史上，绍兴多产绿茶。唐代陆羽撰写《茶经》，谈到茶叶产地时，就说过浙东茶区“以越州上”。越州即今绍兴市，茶叶自古就...
醒茶到底是怎么一回事？
2022-08-1758
想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节。 通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。 一些...
壶之王者：秦权壶名称的由来
2022-08-1745
秦权：秦统一六国后统一了度量衡，“权”就是用来称量重量用的秤砣;“秦权”壶就是仿其外型。 “秦权钱”——秦始皇统一货币的象征 秦始皇兼并天下、统一中国后，采取了一系列果断措施，来巩固这...
茶道十三式，能做全套的都是泡茶高手
2022-08-1742
饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥无几。 茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三...
为何安溪铁观音秋茶特别香？
2022-08-1745
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。今天...
茶叶冲泡几次才不算浪费呢？
2022-08-1737
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡， 加盖4—5分钟后，便可饮用...
煮水度日一壶茶，闲来无事只观花
2022-08-1736
好茶之人，往往对饮茶之境有极致的追求。明《徐文长秘集》中记述了最理想的饮茶之境：「精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐。」 文人对茶的嗜好，不单单在于茶的本身，更是追求一种纯净深远，空灵的意境...
养壶、养杯、养茶宠，你用对方法了吗？
2022-08-1734
茶人的宝贝可不是光摆在那，而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”，对茶人而言，似乎也是“万物皆可养”。 陶或紫砂材质的茶具，在茶水的滋养下颜色会变深，光泽也会越来越润。...
建瓯·矮脚乌龙
2022-08-1744
今天帮助大家区分高脚乌龙与矮脚乌龙，再着重讲讲矮脚乌龙的前世今生！顾名思义，这两种都是乌龙种，一个植株矮小些，另一个植株高些。乌龙树种有大、小叶之分，其中大叶也称高脚，小叶则叫矮脚。 矮脚乌...
酒逢知己千杯醇，茶遇知音万众香
2022-08-1733
茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。 选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！ 茶温润平和，酒豪气磊落，把盏...
搞懂茶叶没那么难，最全纯干货茶知识
2022-08-1736
喝茶，是一种生活方式。 有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。 很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。...
古诗里的春茶竟然这么美！
2022-08-1753
春茶轮番上市的时节， 该怎么描绘春茶的好呢？ 自古就有许多关于春茶的诗句传唱， 那还不是因为春茶是多少人心尖尖上的挂念，舌尖喉头的回味呀！ 看看古诗词里面怎么夸春茶吧！ 让我们在诗词歌赋里， 啜...
适合春天喝的几种茶，缓解春困，还对肝脏好，不要轻易错过
2022-08-1740
春天来了，很多地方温度也慢慢上升，也容易犯春困，这个时候，对于爱茶人，相信也想知道，喝什么茶，可以帮助我们在这个特别的季节，可以解决这个问题。 我们先了解一下，春季喝茶，对我们有什么好处。 一、缓...
心不向外求时，茶就在心中
2022-08-1740
小时候家里有一把鎏金提梁的大品紫砂壶。 父亲朋友来家，才舍得拿出来泡茶。 父亲喝的茶多是茉莉花茶和龙井。 水开遇茶，香气四溢，满室的阳光和笑声深深地印在了记忆里。 那时泡茶，是不许我们喝...
细说祁门红茶
2022-08-1746
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 祁红由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。...
洗茶、醒茶、润茶，有什么不一样？
2022-08-1745
在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？ 这个争论不休的问题，其实从古时候开始就已经有人在研究了，让人不得不佩服古人的智慧。 洗茶 对于“洗茶...