老茶人都喜欢什么样的紫砂壶？
2022-08-17499
现在生活条件有所改善，越来越多的人注重休闲质量，在这快节奏的生活中，能在家中慢下性来，泡壶茶，捧起书，耳边飘来舒适的音乐，这种安静的环境都否让你静下心来、舒展身心呢？ 现在很多茶人都喜欢用紫...
当茶是一种好喝的饮品，足矣!
2022-08-17596
每个人都有爱喝的饮品，而爱喝茶的人，往往也是口味讲究的品鉴高手。咖啡、可乐或矿泉水，都有追捧的粉丝，都在世界上广为流传，在很多标准化的饮品中，茶可能并不是最受欢迎的。 但是，“从来佳茗似佳人...
福鼎白茶和安吉白茶的区别，主要有六方面的不同！
2022-08-17538
安吉白茶和福鼎白茶里里面都有白茶两个字，很多人就认为它们都是白茶类，因为安吉白茶的名字太具有迷惑性了，但实际上一个是绿茶类，一个是白茶类。那福鼎白茶和安吉白茶的区别有哪些呢？ 福鼎白茶...
唐宋明清四朝代不同的饮茶方式
2022-08-17468
唐代以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。 到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更...
恬淡， 是茶汤里开出的花
2022-08-17466
一间小茶馆， 临窗而立， 朝暮一瓶花， 一几一榻一画， 不远行而得自然。 三千大世界， 而你， 坐在我面前， 从茫茫人海中走来。 我能做的， 就是为你沏一杯茶。 你我颔首而笑， 静默不答语， 拿起茶杯就好。...
祁门红茶，特殊在哪里？
2022-08-17501
对于刚接触红茶的茶友来说，也许对“祁门红茶”并不是很了解。 接下来，我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈，带你了解祁门红茶。 产地特点 中国安徽省祁门县，是祁门红茶...
蒙顶甘露与蒙顶黄芽之大不同
2022-08-17678
常常有朋友询问蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别，其实二者区别还是很大的。 蒙顶山茶拥有文字记载2000多年的人工栽培史和1000余年的贡茶史，古往今来为我国名茶珍品。蒙顶山茶品种繁多，主要有蒙顶...
武夷岩茶“绿叶红镶边”的秘密
2022-08-17574
岩茶出现之前，武夷山主要生产绿茶。绿茶的历史最悠久，早在宋元时就以龙凤团茶出名。那时的团茶，用的是蒸青工艺。 明代洪武年后，因为罢造贡茶，制茶师一时四散，蒸青茶也再无人制作。为了恢复茶叶生...
普洱茶存放转化中的九个变化
2022-08-17489
云南农业大学为了研究不同存放时间的普洱茶主要内含成分的变化，选取了自然存放条件下，相同存放地点、不同存放时间的9份普洱茶茶样，对其主要生化成分进行了测定。 结果如下： ①普洱茶存放转化中...
为什么普洱茶的叶底会出现红梗？
2022-08-17436
叶底的品鉴对于普洱茶品鉴来说是非常重要的一个步骤，通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底，是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度，甚至能判断茶叶的制作加工...
一盏茶汤里，蕴含着太多茶的秘密！
2022-08-17429
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好...
武夷岩茶品种大全，还有遗漏的吗？
2022-08-17426
武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，除去肉桂、水仙大红袍及传统四大名丛。还有部分武夷山传统小名丛种植少产量低，加上一些新品种及外来种，这类茶在武...
到底什么样的茶耐泡？耐泡就一定是好茶吗？
2022-08-17382
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？ 耐泡的一定是好茶吗？ 在买...
一天24小时，什么时候不宜喝茶？
2022-08-17435
喝茶有益健康，长期坚持喝茶、喝茶养生是流传了几千年的传统。 而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。 一天有满满的工作安排、生活安排，也别...
紫砂壶的容量是多少最好？有标准吗？
2022-08-17418
很多新手壶友在购买紫砂壶的时候，只顾着挑选壶型和外观，而每每选好后才想起来，容量忘了问。 商家会告诉你，不用担心，他卖给你的那把壶，是喝茶的黄金容量。 而拿到手之后，发现容量或大或小，又是一番...
高端茶or边角料？席卷奶茶店的“碎银子”真的有那么高贵吗？
2022-08-17460
最近，爱搞花样的奶茶店又开始在茶底上下功夫，纷纷推出了普洱“碎银子”，标榜“高贵用料”。 其实前几年市场上就出现了“碎银子”的身影，价格还不低，因为名字取得比较时尚，再加上茶商的宣传炒作，慢...
茶杯如何选购，史上最全茶杯选购技巧来了
2022-08-17474
茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊！ 小小的一个茶杯，蕴含着无...
要泡出绿茶的真滋味，这些细节不可少！
2022-08-17426
茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。 在春季里最不应错过的，就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩，尤其是早春的绿茶，几乎都是芽头，十分娇嫩。如果没有掌握好冲泡方式，便...
这十二种“奇葩茶叶”， 你尝过几种？
2022-08-17393
在历史的长河里，各种各样奇葩的制茶、饮茶方式也不断地创造出来。 今天就给茶友们分享一些“奇葩的茶叶”，看看有没有你尝过的呢？ 1、混搭最奇葩：虫屎茶 虫屎茶，又名龙珠茶，主要产在贵州、湖南、...
真正的好茶需要时间沉淀，也需要与人分享
2022-08-17418
茶收藏的时间越久价值越高，但是最好的茶就是和茶友共同分享，独乐乐不如众乐乐，不是吗？ 喝普洱，从熟茶入门，因为熟茶好上口，特别是一些传统老茶头，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韵。喝着喝着， 开始喝生...