煮水度日一壶茶，闲来无事只观花
2022-08-17400
好茶之人，往往对饮茶之境有极致的追求。明《徐文长秘集》中记述了最理想的饮茶之境：「精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐。」 文人对茶的嗜好，不单单在于茶的本身，更是追求一种纯净深远，空灵的意境...
养壶、养杯、养茶宠，你用对方法了吗？
2022-08-17423
茶人的宝贝可不是光摆在那，而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”，对茶人而言，似乎也是“万物皆可养”。 陶或紫砂材质的茶具，在茶水的滋养下颜色会变深，光泽也会越来越润。...
建瓯·矮脚乌龙
2022-08-17520
今天帮助大家区分高脚乌龙与矮脚乌龙，再着重讲讲矮脚乌龙的前世今生！顾名思义，这两种都是乌龙种，一个植株矮小些，另一个植株高些。乌龙树种有大、小叶之分，其中大叶也称高脚，小叶则叫矮脚。 矮脚乌...
酒逢知己千杯醇，茶遇知音万众香
2022-08-17446
茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。 选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！ 茶温润平和，酒豪气磊落，把盏...
搞懂茶叶没那么难，最全纯干货茶知识
2022-08-17476
喝茶，是一种生活方式。 有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。 很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。...
古诗里的春茶竟然这么美！
2022-08-17639
春茶轮番上市的时节， 该怎么描绘春茶的好呢？ 自古就有许多关于春茶的诗句传唱， 那还不是因为春茶是多少人心尖尖上的挂念，舌尖喉头的回味呀！ 看看古诗词里面怎么夸春茶吧！ 让我们在诗词歌赋里， 啜...
适合春天喝的几种茶，缓解春困，还对肝脏好，不要轻易错过
2022-08-17479
春天来了，很多地方温度也慢慢上升，也容易犯春困，这个时候，对于爱茶人，相信也想知道，喝什么茶，可以帮助我们在这个特别的季节，可以解决这个问题。 我们先了解一下，春季喝茶，对我们有什么好处。 一、缓...
心不向外求时，茶就在心中
2022-08-17469
小时候家里有一把鎏金提梁的大品紫砂壶。 父亲朋友来家，才舍得拿出来泡茶。 父亲喝的茶多是茉莉花茶和龙井。 水开遇茶，香气四溢，满室的阳光和笑声深深地印在了记忆里。 那时泡茶，是不许我们喝...
细说祁门红茶
2022-08-17468
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 祁红由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。...
洗茶、醒茶、润茶，有什么不一样？
2022-08-17563
在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？ 这个争论不休的问题，其实从古时候开始就已经有人在研究了，让人不得不佩服古人的智慧。 洗茶 对于“洗茶...
世事多变，唯有一壶清茶如初
2022-08-17456
偶然回首，已然过了几度春秋。曾许下的诺言是背弃了的债，把时间都剪短在记忆里，任由微凉的秋风吹拂着发丝，连带那些淡雅的忧伤一并飘散着，轻舞。 向来情缘似流光，在每个人刻意追求的时候，便都燃尽...
入仓和未入仓，普洱茶在转化中有哪些不同？
2022-08-17414
提到普洱茶，总是离不开“越陈越香”的话题，而普洱茶越陈越香除了离不开优质的原料和严格的工艺，也离不开良好的仓储。适度入仓，只要控制得当，就能较好的形成良好的茶口感。 好的仓储可以使普洱茶...
泡茶时不经意的几个小动作,瞬间格调提升
2022-08-17410
01、第一道：焚香除妄念 俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。 02、第二道：冰心去凡尘 茶，致清...
有茶，时间都是芬芳的
2022-08-17451
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。 慢下来，才能发现生活；静下来，才能听见内心。 茶在这两种状态下，还原了生活的独白。 时光的流逝，恰恰是生命的美。 日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味...
中国最香的5款茶，你都喝过吗？
2022-08-17448
茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。今天我们给大家介绍五款最香的中国茶。 1.七泡有余香当属铁观音 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓...
家庭茶叶存放，你做对了吗？
2022-08-17448
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。 茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时...
茶中蕴五行，以茶养生有讲究
2022-08-17526
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又分为白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣...
中国绿茶哪家强？各省名优绿茶盘点
2022-08-17564
绿茶，是中国历史最悠久的茶类，六大茶类中唯一不发酵茶。经杀青、揉捻、干燥制成，具有“绿汤绿叶”的特征，讲究一个“鲜”字。 绿茶作为中国的主要茶类，产量常年位居六大茶类之首，且地位超然，产量...
饮茶时的“回甘”与“生津”是怎么回事？
2022-08-17455
当我们喝一款茶时，我们常常会形容它的滋味如何如何、回甘与生津如何如何......甚至，我们会将回甘与生津作为评判一款茶好坏的指标之一！那么，我们常常挂在嘴边的“回甘与生津”究竟是怎么回事呢...
普洱春茶和秋茶如何区分？
2022-08-17407
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分，“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶又因各种因素的不同分为不同种类，如按采...