冬天保温杯泡茶，不得不说的那些事儿！
2022-08-17472
冬天来临，保温杯成为全民养生的标配。 喝茶要热饮，有些茶友日常图省事儿，直接用保温杯加些茶叶进去，没事呷一口，暖暖的，很贴心。 也有嗜茶的人，出门在外时渴望能随时喝上一口热茶汤，随手备个保温杯，...
品茶如修行，了解喝茶中的七条要点要诀，提高修养，感悟人生
2022-08-17441
茶如人生，品茶如修行。喝茶中的七条要诀，一起学习一下。 一个字“净” 优雅干净的茶室，整洁干净的茶台，纯净的内心。冲泡一壶香茗，只为品味此情此景。 二个字“珍惜” 茶从遥远的山区，历经千辛万...
抹茶是用哪些茶树品种做的呢？
2022-08-17482
近年来，随着丰富多彩、层出不穷的新式抹茶饮品、食品和日用品流行于市，受到广大80后、90后、00后消费者的喜爱和追捧，抹茶产业快速发展，抹茶关注度与日俱增。本文介绍抹茶的适制的几个茶树品种...
辩才法师与苏东坡的友谊美谈
2022-08-17508
位于西湖西南面风篁岭之上的龙井，竹木葱郁，松篁交错，古曾有寺有泉，如今有村有茶，如果您到过龙井，会发现这里有一座亭子有两个名字，一曰“过溪亭”，一曰“二老亭”。这里的二老指的就是辩才法师和北...
泡茶起“雾”泛“油”，是怎么回事？
2022-08-17465
在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。 这种白色的雾气， 被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什...
每一杯茶，都是生活的原创
2022-08-17422
从粗茶淡饭，到焚香品茗。茶汤里盛放着的，是来自尘世的千滋百味。 其实，每一杯茶，都是生活的原创。 灯下，饮一盏茶。 暖暖的光晕，无声地覆盖着清润的茶汤，有种令人安心的温度。 恍惚间，每一杯茶，都成...
倚邦有一种奇葩的普洱茶叫猫耳朵
2022-08-17747
说到猫耳朵，你不是以为又要说一个新山头寨子？NO，这次是一个新品种。熟悉倚邦普洱茶的茶友都知道，倚邦的小叶种很有名，如曼松皇家贡茶，以前是给皇帝喝的。在遍地都是大叶种普洱茶树的云南，倚邦小叶...
2020年中国茶界的十件大事
2022-08-17486
中国茶业“风向标”——2020中国（广州）国际茶业博览会于11月26-30日在广州广交会展馆C区举行。 作为本届茶博会的重头戏之一——“媒眼看国茶” 论坛，主题是“科技赋能茶产业发展”。论坛上，《...
“茶”字的几般由来
2022-08-17480
茶起源于中国，“茶”字作为中国独有的汉字，共有十笔划，分三部分组成: 上部为艹，像茶的芽叶；中部是人，像树冠：下部为木，代表树干，是木本植物。 茶作为中华民族物质文明和精神文明的一部分，贯穿于中国人...
元代皇家贡焙局——武夷山御茶园
2022-08-17453
武夷御茶园位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、明两代官府督制贡茶的地方。 元代至元十六年(1276年)，浙江省平章高兴路过武夷山，监制“石乳”茶数斤献与宫廷，深得皇上赏识。至元十九年(1279...
好的茶叶，一般都有这5个特点
2022-08-17406
虽然不同的茶类特征不一样，好茶的标准也各有不同。但是好茶却有一些通用标准，以下几点就是好茶的共性。 一、汤色明亮 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要...
运动后可不可以立马喝茶？
2022-08-17481
激烈运动后可不可以立马喝茶？ 答案是不可以的！ 为什么我们看到很多运动员激烈运动后或者比赛完就立马喝水了，而茶同样是解渴的东西，为什么能立马喝水，而不可以立马喝茶呢？ 具体是这样的…… 当...
绿茶中谁是“耐泡王”？什么茶好喝又耐泡
2022-08-17472
茶叶好喝的前提有很多，比如原料好、工艺好，那么制作出来的绿茶就一定会很不错，会好喝。通常来讲，明前绿茶是受人喜爱的，因为此时大多数绿茶是娇嫩的、新嫩的。绿茶是以嫩度来衡量等级（之一），越嫩的...
在诗词中，尽享茶味生活
2022-08-17531
忙碌的生活，让人喘不过气，得一时闲暇，不如泡上一杯茶，细细品味茶的滋味，再翻看一卷书，慢慢感受茶诗、茶词的魅力，这是茶人难得的乐趣。 在诗词中，我们可以感受到茶不一样的“味道”。 得茶之趣，知茶...
名人故事：鲁迅与茶
2022-08-17511
幼年，抄《茶经》，吃饭喝茶 鲁迅的家乡绍兴一直是产茶重镇，饮茶传统自不待言。历史上，绍兴多产绿茶。唐代陆羽撰写《茶经》，谈到茶叶产地时，就说过浙东茶区“以越州上”。越州即今绍兴市，茶叶自古就...
醒茶到底是怎么一回事？
2022-08-17630
想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节。 通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。 一些...
壶之王者：秦权壶名称的由来
2022-08-17729
秦权：秦统一六国后统一了度量衡，“权”就是用来称量重量用的秤砣;“秦权”壶就是仿其外型。 “秦权钱”——秦始皇统一货币的象征 秦始皇兼并天下、统一中国后，采取了一系列果断措施，来巩固这...
茶道十三式，能做全套的都是泡茶高手
2022-08-17426
饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥无几。 茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三...
为何安溪铁观音秋茶特别香？
2022-08-17523
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。今天...
茶叶冲泡几次才不算浪费呢？
2022-08-17419
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡， 加盖4—5分钟后，便可饮用...