教你打造私人小茶室
2022-08-17507
家原本是养心养神的地方，如果能够安置一个品茶静心的茶室就更好了，哪怕只有两三平米，也许是五六平。 让忙碌奔波后的心可以休憩、可以浸润在茶香中，可以舒缓下来…… 风景独好的开放式阳台，就用...
五种注水法，即学即会，秒变泡茶高手！
2022-08-17439
茶的包容性是极大的。 一套盖碗，一个茶壶， 最简单的一个杯子， 抓上一撮茶叶用水沏开， 这就是一杯茶。 茶又是挑剔的。 不同的人、冲泡的手法 都会影响最后茶汤的滋味， 这也正是茶人孜孜不倦 在...
一起喝茶，就是最好的一段缘
2022-08-17454
茶，是茶友间缘分的见证与开始。 一起喝茶，就是最好的一段缘。 如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。 “一起喝杯茶吧”，简简单单的一句话...
掌握这份超详细六大茶类冲泡方法，日常也实用！
2022-08-17553
想要冲泡一杯好茶，除了茶要好之外，冲泡技巧也是关键。如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步，又找不到原因，不如看看这篇文章，帮你快速提升泡茶水平。 01.煮水 泡茶用水最低要求就是要煮沸。哪怕...
让生命浸润于茶道芬芳中
2022-08-17829
相传神农尝百草，常餐风宿露，以天作帐，地作床，垒石为灶，拾柴为炊。一日，他身背藤篓，又出发去采药，走着走着，不觉口渴了，便从腰间取出陶钵，舀来清泉，放在极其简陋的石灶上，然后点燃起柴草加热。因为就在树...
这份泡茶笔记，要好好收藏
2022-08-17569
01、 红茶 —注意时长和水温 红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。 坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡...
喝茶，是中国人的一种情调！
2022-08-17560
“苦”为中药五味（酸、甜、苦、辛、咸）之一，其最显著的特征在于阈值极低，如奎宁当含量在0.005%时，即1升水里有50微克时，就可以品尝出来。 我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、百合等，饮料如苦丁、菊...
喝岩茶，为什么嘴唇和舌头会麻？
2022-08-17501
■ 喝了岩茶，嘴唇和舌头为什么是麻的？ 岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以品饮以后有较为明显的舌头变厚的感觉。 喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来...
茶的流派都有哪些
2022-08-17545
茶分好坏，如同画有高下。优者寡，劣者众。 和艺术一样，茶也有自己的时代和流派，大致分煮茶、抹茶和泡茶三个阶段。现在流行的，属于最后一种方式。 不同的饮茶方式，象征着不同的时代精神。生命即表...
以茶入菜，这些美食你吃过吗？
2022-08-17555
茶，是中国人的国饮，如今已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之首。茶叶经过数千年的发展，除了传统的入水泡饮外，还有多种食用方法。茶叶入菜，已有数千年历史，到如今更是衍生出形色各样的风味美食。...
红碎茶是什么茶
2022-08-17457
红碎茶起源 印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由我国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶，传授手工制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程...
听完唐伯虎出的茶谜，不由令人会心一笑
2022-08-17517
苏州可谓是赏景胜地，既有温婉的水乡，亦有闻名天下的古典园林。 在这里，能看着流水在房屋之间畅漾，恬静淡雅，也能随着季节变换。 欣赏园林中或繁花似锦，或碧树浓荫，或银装素裹的各式色彩，感受曲折迂...
揭开熟普小渥堆发酵的那点神秘面纱
2022-08-17409
首先熟普小渥堆发酵这个概念一点都不新，更不是什么第三代发酵技术，目前公认第一代发酵是自然发酵，生茶或者熟茶后期仓储陈化都可以归入第一代发酵；第二代发酵是人工渥堆发酵，简单而言就是把毛茶...
普洱茶的六大茶山
2022-08-17512
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）、攸乐(基诺)；江外六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布...
茶疗养生，值得我们借鉴
2022-08-17479
养生重在养心。而茶，能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。 虽然现代医学发达，但古人对茶的研究、理解，绝不逊色于今人，古籍中就有很多关于茶能...
认识广西六堡茶
2022-08-17595
一，什么是六堡茶？ 六堡茶为中国千年名茶，属黑茶类，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”...
红茶珍品：九曲红梅茶
2022-08-17545
浙江省的十大名茶中，九曲红梅是唯一的红茶，它的发源地位于杭州市西湖区双浦镇双灵村，和龙井并称为西湖茶区的“双绝”。据传，太平天国时期，闽北浙南一带的茶农北迁，落户杭州的大坞山一带，带来了红...
幸福人生，总会有一杯茶陪伴
2022-08-17506
茶，是细水长流的消费。 一瓶酒一条烟，很快便会被消费掉了，但是一盒茶叶，会陪伴你很久，一天一点点，一杯清茶，陪你一段快乐的时光。 喝茶，喝的是一种享受。 一道水，二道茶，三道四道才是精品，在这三道茶...
我国的红茶种类及特点介绍（值得收藏）
2022-08-17510
中国红茶的分类，依照制造工艺的差异，分为小种红茶、时刻红茶和红碎茶三大品类。 ① 小种红茶→ 武夷山桐木关区域，福建省特有→ 依照质料产地和加工方法可分为正山小种、外山小种，无烟种、烟小...