有一种福气叫静静的喝茶
2022-08-1738
茶是对四季记忆的收藏， 在任何时候饮茶， 都可以感受到季节的独特味道。 静坐茶席前， 泡上一壶茶， 这大概也算是人生中的一种福气了。 茶，有闲趣，优雅， 透着静，藏着淡， 淡而后能清，清而后能养， 养心，养...
哪些人不宜喝红茶？（附红茶的功效与注意事项）
2022-08-1740
红茶，属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。 其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名红茶。 茶叶所...
你对待茶的态度，便是你对待生活的态度
2022-08-1734
一杯茶可以穿透人生，也能让你悟到生命的本质。 有人说，人生如茶，只因两者之间有太多的相似之处。茶在滚烫的水中涤荡着，起起落落中，由坚硬变得柔软，慢慢地舒展开来，轻轻地沉入水底，倒入杯中，茶香弥漫...
一两陈皮一两金！陈皮泡水喝，功效竟然这么大
2022-08-1741
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。 陈皮是日常生活中常见的一味中药。 虽然没有名贵到与黄金对等，但是陈皮的药用价值的确让人惊叹。 放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。 古人认为，陈皮可...
古人眼中宜茶之境，令人心向往之！
2022-08-1734
一杯茶，一方天地 人、茶、器、物、境 构成了一方特定的饮茶空间 宋时文人最热衷于自然山水中饮茶 意为天地物我合而为一 喝茶可因茶类、环境、年龄、阅历 而喝出不同感受 古人眼中的喝茶意境...
茶叶不是香气浓就好，应当是花香，且淡而有味，淡而幽香
2022-08-1735
喝茶常听到的是问香不香，其实茶叶品质高低，首先不是香不香，而是什么花型，是否纯净。那很多贵的茶反而口感很“清淡”？或者说为什么便宜的茶才做成重口味？ 作为一个茶业人员经常会碰到的问题，就是...
茶界唯一院士：喝茶80多年，研究茶60多年，喝茶的7大建议4大原则
2022-08-1736
生命时报专访了中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋。他坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”让我...
神一样的商业模式：一个茶叶店估值750亿美元
2022-08-1737
中国是茶的国度，但中国几乎没有什么拿得出手的茶叶连锁品牌。老字号茶叶店粗放的加盟、单一的品类结构、暮气沉沉的装修设计与当下消费者所追求的轻快、时尚的购物体验格格不入。 眼下实体零...
储存茶叶最忌讳什么？
2022-08-1746
茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照...
懂茶的寒、凉、温、热四性，就不怕喝错
2022-08-1737
凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。 如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适...
秋天，喝一杯什么茶最养生？
2022-08-1738
入秋后，人体的生理活动也随自然环境的变化而变化，养生保健尤要注意衣食住行的调节。 衣是指“春捂秋冻”，虽秋季转凉，不要过急地添衣，要让身体在适度的原则下“冻一冻”；住是应合理安排睡眠，秋季天...
顾景舟作品上的精湛刻绘，都刻的什么？
2022-08-1749
紫砂壶刻绘，是用刻刀在半成品的泥坯上，雕刻书体各异的书法作品与花鸟、山水人物等绘画作品。是融金石、书画与文学三位一体的综合艺术形式。 陶刻以刀就坯，根据坯体陶泥干湿程度的不同，陶刻用刀...
安溪铁观音的品评：干看外形
2022-08-1743
安溪铁观音审评外形包括“干看形状，湿看叶底”（冲泡后的湿叶）。今天和大家一起来学习一下，何谓“干看外形”： 干看外形 抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。...
为什么喝茶能提高人体免疫力？
2022-08-1740
古老的书籍有着丰富的记载，茶在民间的应用早在2000多年前就开始普及，我们都熟知《神农本草经》记载：“神农尝百草，得茶而解之”。 以及唐朝陆羽《茶经》就明确指出茶对人体的主要功效：“若热渴...
普洱茶正确的冲泡方法！（干货解锁）
2022-08-1736
普洱茶种类很多，不仅分生普熟普，还分新茶老茶。 除此之外，松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。 喜欢喝普洱茶的朋友，平时应该也接触过不少种类的普洱茶，可能也会对冲泡方法有些疑惑。不...
我有茶一杯，足以慰风尘
2022-08-1734
茶里乾坤大，壶中日月长。一叶茶，一个青绿的世界，一杯茶，一盏岁月的馨香，一次品，一种通透的领悟。 一叶茶沉浮，如一世生命跌宕；一缕味氤氲，若烟火生活百转；一杯水冷热，似一抹人情浓淡；一生命归宿，一场禅...
学几招买茶的技巧！
2022-08-1739
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望闻问切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。在买茶叶时，品种太多，常常无从下手，如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题？ 想要买到好的茶叶， 可...
宋人好茶饮，造极苏东坡
2022-08-1735
苏东坡像 宋代大文豪苏东坡是一位“斗茶”爱好者。有一次，苏东坡得到一款上好的白茶，点出的茶汤沫饽洁白如雪，持久不散，于是他决定用这款茶去参加斗茶比赛，果然得了斗茶比赛的第一名，十分自得。...
三分钟极简奶茶史
2022-08-1735
奶茶，说起来大家都不陌生，现在的人尤其是年轻人，对于奶茶似乎有一种别样的情怀，也成为了新一代的“快乐肥宅水”。 据说在当下有这样一种说法：刚入职的实习生或者员工，在办公室迅速混熟的方法就...
泡茶注意几个小细节，让你的茶好喝一百倍
2022-08-1738
泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。 可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能会为自己不稳定的泡茶水平而懊恼。 泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲...