茶梗，到底是垃圾还是宝贝？
2022-10-17596
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。而且在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。 就拿茶梗来说，有人把...
冬天，一杯茶来暖心
2022-10-17535
一杯茶在手，温暖的是自己的心。两杯茶对望，冷落的是天上的月。 有知音在旁，便是茶香胜酒香。 茶似乎更应该属于月影婆娑或者霪雨霏霏的冷夜，无声的世界里，双目对望就是最丰富的言语。 茶也有浓...
为何黑茶不会过期？
2022-10-17546
相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种茶叶饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面我们就来一起了解一下黑茶为什么不会过期吧。 黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，传统意义...
懂些茶语，更容易融入茶人圈
2022-10-17526
从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。我们喝茶，都有一个圈子，懂一些茶人之间的交流茶语，更容易在圈子里交流。 据说喝茶有四个层次： 首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到...
“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单发布！
2022-10-17454
为推动原创茶书的创作和出版，并对优秀图书进行表彰，中国茶行业媒体联盟从2019年—2020年出版的茶文化图书中，按照提名、投票程序选出十本茶书并向社会发布。这些茶书在推选过程中立足可读性与...
日月潭红茶
2022-10-17468
台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。产自于中国台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制...
品茶是一场心灵旅行
2022-10-17577
一杯茶，从烧水到泡茶，再到细细地品尝，沉淀的是茶叶和自己的内心。当你举起茶杯的时候，茶汤里倒影的人是你。 旅行的意义是到一个人没有人认识你的地方，去认识自己 朝九晚五的行程、周遭熟悉的环...
紫砂壶“一壶侍一茶”你如何看待？
2022-10-17627
用紫砂壶泡茶只能“一壶配一茶”吗？一个壶不能泡多种茶吗？今天就来和大家讨论一下关于紫砂壶“专壶专用”的说法！ ▲老段泥 半瓢 对于紫砂壶的用法，其实是根据个人喜好，没有完全的定义。严格来...
你知道新会陈皮也有干仓和湿仓之分吗？
2022-10-17566
新会陈皮是广东江门新会的特产，也是广东省非物质文化遗产。 其药用价值非常高，有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之说。 但是你知道吗？新会陈皮也有干仓和湿仓之分的，可能就会有人存在疑惑...
茶中的智慧（深度好文）
2022-10-17569
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 ——白居易《山泉煎茶有怀》 这里有十则茶中的智慧，想要“寄与爱茶人”。 如果你不是爱茶之人，不妨也来看看，因为这世界上的智慧，多半是相通的...
中国茶里唯二的束形茶，它是之一！有趣又有颜
2022-10-17648
中国茶叶千千万，不同的茶形态各异，今天给大家介绍一款很有趣的茶：宁红龙须茶。 它因“外形似须” 而得名，茶形像毛笔头和古时的红缨枪头，冲泡时似花朵绽放，亦称“杯中花” 。 01.宁红龙须茶的历...
喝茶攻略图，值得收藏！
2022-10-17538
喝个美美的下午茶可不是茶叶加水就ok了哦~不同的品种泡茶时间、咖啡因含量都不同，看看你喜欢的茶怎么泡才更美味吧~ Ps: 咖啡中含有95mg的咖啡因 看看你喝对了没？ 红茶 世界上最早的红茶由中...
普洱茶是饼形好，还是散茶好？
2022-10-17549
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定原因的。 普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，储存和运输都更为方便...
喝茶，其实也需要有些仪式感
2022-10-17574
时间不再是日升的鸟鸣和日落的晚霞，而变成了屏幕上跳动的数字。 我们都有些麻木了。 村上春树说，仪式是一件很重要的事情。 仪式是什么？它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不...
与茶对坐，久违的舒心
2022-10-17550
铅华洗尽，必见真淳。但世人又有几个能真正洗去铅华呢，一颗浮躁的心，会不定时的与你肆虐邂逅。 人生如茶，闲时煮一壶，茶水即可入心，涤心。 心若清静，不求一世荣华，只愿半盏禅茶，清欢润喉，意蕴入心，饮醉...
茶叶品质: 会“拼”才会赢
2022-10-17533
从茶的初制工艺上来说，没有两批茶是一模一样的，每批原料茶都具有相对专一性、独特性。不同的茶农在相同的地点、时间里和同一个人在不同的时间里制作出来的茶的品质是有差异的，这差别，是茶叶的...
武夷岩茶的三个代表品种
2022-10-17823
武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后，颁布执行了武夷岩茶国家标准（GB18745-2002）。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。 作...
温杯烫壶原来有这么多好处，很多茶友都忽略了
2022-10-17643
一杯简简单单的茶，之所以能达到这般高度，除了得益于茶本身蕴含的高雅滋味和香气，也跟我们喝茶时对每个环节的精雕细琢息息相关。包括对品茶氛围的营造，以及富有美感的泡茶工序，都让喝茶这件事充...
不把自己当茶熬一熬，怎知生命最深处味道
2022-08-17508
熬得住，出众； 熬不住，出局，这就是人生。 人生进退是常事，关键在一个“熬”字。火候到了，滋味自然就有了。 有人说人生如粥，有人说人生如药，也有人说人生如茶。 可无论是哪种滋味，都必然是在悠悠岁月...
春茶是宝，秋茶尚好，冬茶是草
2022-08-17594
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。 何谓秋茶 古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指...