人生下半场，少端酒杯多喝茶
2022-10-17529
不喝茶的人总有许多理由，而且对茶一点也不看好，因为他觉得茶太苦，而且喝茶需要讲究的太多，很是麻烦。 当然，对于年轻的人，好多人觉得喝酒才够劲，喝茶多没意思。 慢慢地，越来越成熟了，开始也会喜欢上...
冬天适合煮什么茶？看了就会操作的实用“煮茶攻略”
2022-10-17455
今天 天冷的时候，三五好友，围着一个红泥小火炉，煮上一壶老茶，看着热气弥漫，话着往日趣事。这种日子真的惬意啊。 在越来越多人追求“慢生活”的今天，煮茶已经慢慢变成为一种新的时尚。但是别以为...
茶是一种慢生活
2022-10-17493
乌龙茶要这样喝才能喝出味来：茶具要小，小到不盈一握；煮火要文，要一小壶一小壶在炭火上现泡活烹。茶盅呢？要那种一次只能抿一小口的小盅，才厮磨出细品慢咽的功夫。叶文玲先生在台湾喝乌龙茶，“平生...
干货 | 为什么80℃是普洱茶杀青的“生死线”？
2022-10-17594
众所周知，普洱茶毛料采用晒青工艺干燥，绿茶则是用炒青工艺制成，两者最直观明显的差异就是温度，但温度背后却是内部成分的根本变化。 绿茶是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中叶...
你知道冰岛、老班章、昔归、倚邦等山头村寨翻译成汉语是什么意思吗？
2022-10-17569
云南有很多地名都是少数民族语言，听起来很奇怪、很神秘，很多人都不知道是什么意思，翻译成汉语很有趣。 先说个比较知名的旅游目的地西双版纳，西双版纳是傣族语言，西双是“十二”的意思，版纳是“山...
史上最全品茶指南，你一定不能错过！
2022-10-17635
我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种饮品，很多人喜欢喝，它可以给身体补充一定的营养，还能起到解乏的功效。 茶叶已...
从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶
2022-10-17491
我们曾走过“恰同学少年，风华正茂”的意气风发的少年时代，也走过“当今之世，舍我其谁”的激情燃烧的青春年华。 却在不经意间，就走到了世事不惑，感知天命的人生秋天。 行走于喧嚣纷繁的尘世，经历...
红茶过甜可能是加了糖！教你分辨加糖红茶
2022-10-17602
相比其它茶类，红茶的味道虽然没有那么复杂多变，但除了它的香醇，大家的第一反应就是它甜甜的口感。 那么有的茶友就有疑问了：红茶为什么是甜的呢？是不是越甜越好呢？ 今天小编就告诉大家红茶的甜味...
那些关于茶的书法，茶香墨更韵
2022-10-17509
品茶，是一种较为优雅和闲适的艺术享受。明代杨慎说：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”品茶，可以说经常在品茶之外的情趣。而书法人喜欢品茶，则容易品见字里行间的妙趣。 “茶”字的写法有点渊...
入门级红茶知识大全
2022-10-17468
骤然降温的寒冬里，喝一杯暖暖的红茶，再合适不过了。 红茶在国际茶叶市场中，约占据75%的茶叶贸易量，是主流的茶叶产品。 由于受众广泛，人们普遍对红茶有所了解，但往往一知半解。 今天，就和大家，聊一...
世界那么喧嚣， 喝茶写字，就是一方宁静
2022-10-17529
寻一方庭院，读书写字观天下。清茶细品，涤尽世事尘埃，庭院一方，是身心的寓所。让奔波不安的灵魂，在书中得到诗意的栖居。让世间尘嚣与浮躁，在墨迹中消散…春夏秋冬，喝茶、赏花、读书、写字，只闻花香...
看完这六点，玩转“祁红”、“滇红”不是事！
2022-10-17520
寒冷的冬天，很多人都喜欢泡一杯香醇的红茶来驱赶身体的寒气，暖身又暖胃。但是中国红茶的种类繁多，一些刚接触茶的朋友，对琳琅满目的红茶品名有些“傻傻分不清楚”，往往买的红茶不适合自己，直呼“...
喝茶，自己享受最重要
2022-10-17491
当有人为你奉上一杯热茶时，请不要等茶凉了才要喝，因为茶凉了就失去了原来的口感。 当有人与你推心置腹之时，请不要视若无睹，因为心凉了，人也走了。 在生活中，我们见多了热茶浓香，本想等冷了一饮而...
“工夫红茶”，为什么叫工夫？
2022-10-17569
红茶很有意思，名字多为地区简称+红。有云南的滇红，四川的川红，安徽祁门的祁红、福建的闽红、湖北的宜红、江西的宁红…… 相比绿茶各种花里胡哨的名字，乌龙茶超级复杂的品种香型大杂烩，要简单好...
品茶，才是高品味的生活仪式感
2022-10-17602
处于闹市，却能隔出一个闹中取静的小天地；在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院，让茶与小轩窗、转角楼相映成趣； 在风光怡人的景区或高端住宅区，用一扇窗就可以借足大自然的动态美景；浓墨重彩充满中式...
我们的古树茶知识究竟有多少误区？
2022-10-17612
1.被条形外观迷惑 好的古树茶价格都已经站上了千元大关，一部分茶农就开始用小树冒充古树，特别是在外观上越做越漂亮！网上流传的看外观鉴古树茶是不科学的，按他们的理论是（ 白亮、显毫、肥大 ）等，...
失真的茶文化，伤不起的茶客
2022-10-17557
经常在喝茶的时候，会遇到一种情况，说：我不懂茶，茶文化太过深奥了。一副卑微之情，瞬间就流露了出来，似乎不懂点茶文化，都不好意思举杯。我不知道我们这个行业为什么会给消费者造成这样的“文化阴影...
用分类法教你看懂普洱茶
2022-10-17531
每种茶都有不同的分类方法，普洱茶当然也不例外，甚至比其它茶类更多，普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法，让大家知道普...
茶为谁清，酒为谁醉？缘分二字而已
2022-10-17500
茶，不品它，清香自来。酒，不醉人，人自醉。茶淡酒烈，茶，可日日品饮，时时喝它，而酒却是多么奇怪的一种佳酿，有时需要遇到对的人，遇到合适的场合，方能畅快淋漓，痛饮它个不醉不休。 “茶为水中君子“固然佳妙...
茶泡好是学问，会敬茶是修养，存好茶是技巧！
2022-10-17519
泡茶的学问 由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。 就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要泡出一...