绿茶好在哪？15个小常识了解一下
2022-08-17386
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。 绿茶为什么有如此高的地位？分享关于绿茶的15个冷知识。 绿茶常识你都知道吗？ 1 中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。...
长期喝茶牙会变黄？
2022-08-17405
作为一个茶文化爱好者，每天都在和不同的茶打交道，有时也会被茶友问到一些茶相关的问题：比如：“我是不是茶喝多了才长黄牙”？ 牙齿着色、发黄有很多原因，大体上可以分为两方面，即内源性和外源性。...
武夷岩茶传统茶园耕作法
2022-08-17463
由于武夷茶区地形复杂错综，正岩产茶区大部分利用幽谷、深坑、岩隙、山凹和部份缓坡山地，以石砌梯，填土建园，另有竣险石隙，砌筑石座，运填客土，以土代肥。因此形成了有武夷特色的茶园耕作法。本章节...
男女有别，送紫砂壶怎么送好？
2022-08-17380
我们常说，送壶即是送福，壶到福到，但是首先要确定送礼的对象是男是女，男士和女士对紫砂的喜欢和追求是不一样的。 男性大多喜欢经典器型，以沉稳大气为上选，而女性以型美、精致的小壶为优。 玩壶到...
六大茶类最佳出汤时间
2022-08-17367
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。 01、绿茶：12秒内出第一泡茶汤 绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分...
苗族虫茶文化
2022-08-17465
苗族“虫茶”又称“米虫茶”,属于保健茶。它是利用鳞翅目昆虫幼虫,诸如化香夜峨等幼虫,取食苦藤茶、苦丁茶等植物的叶片而排出的粪粒加工而成。含多种有效成分,分别是粗蛋白、多种氨基酸、...
有一种茶，外表丑到爆，里面却是宝！
2022-08-17463
黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。 世面不少对黑茶的偏见——说黑茶是低端，说黑茶粗枝大叶，说黑茶某某...
把茶香留住，存茶方法与技巧
2022-08-17469
不少小伙伴都有买茶和整理陈茶的需求，那么就一起学习茶叶储存的各种方法吧，总有用到的时候嘛! 茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味。 若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，...
看形状认茶叶，你能说出几个？
2022-08-17607
买茶时讲究四要：看、闻、尝、摸。其中看就是要看干茶的形状、色泽、匀整程度。讲一讲比较经典、常见的一些茶叶外形，让大家做到心中有数，买茶也可以少踩几个坑。 扁形 干茶像纸张一样扁扁的，比...
英国：为茶而歇
2022-08-17472
英国流传着一句谚语：“当时钟敲4下，世上的一切为茶而停。”对英国人而言，茶（尤其是下午茶）的地位几乎无可取代。在英国，每天到了下午4点左右，各条街上的下午茶室里坐满了人，即使有天大的事也要等先...
小青柑和大红柑到底什么区别？
2022-08-17470
小青柑，从2015年开始，在茶界如一骑绝尘。它凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，一遍一遍刷屏着大家的朋友圈，尤其是在年轻消费群体中，迅速刮起一阵“小心肝”旋风。与此同时，传...
喝茶，还要讲茶性
2022-08-17398
秋天到了，随着气候的变化，杯子里的茶叶也该换换了！ 秋冬最适宜的茶 我国的茶品类众多，按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。 根据我国的气候特点，春温、夏...
茶分三口为品
2022-08-17397
喝茶，由来已久。茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，兴起于唐代。时至今日，已有4000多年历史。 茶也是当今世界饮品界消费量仅次于水的饮品，喝茶已成为很多人的一种生活习惯。 早起一杯...
普洱茶做成紧压茶的真正原因
2022-08-17384
我们见到的普洱茶的形态多数是茶饼、茶沱或者茶砖，普洱散茶却不多见，尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶紧压的形状依然不变，普洱茶为什么要做成这种紧压茶呢？ 首先是方便运输...
乌龙茶究竟有几种？看完这篇就少闹“乌龙”！
2022-08-17423
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。 安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶行业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种...
普洱熟茶，到底藏几年好喝？
2022-08-17366
你爱喝普洱熟茶吗？你觉得怎样的普洱熟茶好喝？ 就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身...
中国哪种茶的名字最美？
2022-08-17441
中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也更为深厚。 茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。 茶叶，是自然的创造；茶叶...
老茶仓储：广东仓、昆明仓、大马仓、港仓你知多少？
2022-08-17403
广东（广州、东莞）仓储 气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区，天气湿热，还有梅雨季节，相对湿度很高，有时达到或超过100%。 环境对仓储的影响：广东省大部分普洱...
竹帘下，煮茶香
2022-08-17414
帘，是中式建筑环境与文人生活空间中，特别的存在。《说文·竹部》中解，“帘，堂帘也。”清段玉裁又注，“帘，施于堂之前，以隔风日而通明；帘，析竹缕为之，故其字从竹。” 帘，本从竹而生，置于居室；所有作用，大...
拆封过的普洱茶如何保存?
2022-08-17364
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并采用特定的加工工艺制成的茶品。 对于如何储存普洱茶的知识我们了解了很多，大多是针对完整的普洱茶储藏方法，那么如何储存拆封过的...