20条茶叶知识真相，别错过
2022-08-17397
不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。 但这些民间流传的说法，又有多少是真的呢？ 今天，我们就一起来看看，你知道几个呢。 头泡茶的泡沫有害? 真相：假...
普洱中茶系列红印、蓝印、黄印有什么区别？
2022-08-17551
红印 红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”...
嘉庆“囤”的树形花卷茶是个什么茶
2022-08-17466
最近，一件故宫博物院收藏的清嘉庆年间“故宫树形花卷茶”被运抵它的诞生地——黑茶之乡湖南省安化县。 “嘉庆御茶”归故里，揭开了“千两花卷”等安化黑茶的前世今生。 安化县中国黑茶博物馆...
泡茶时，茶汤要不要出尽？
2022-08-17459
茶汤要不要出尽？是每个茶友开始喝茶时必有的疑问，出尽，后面滋味淡，不出尽，余茶容易闷泡。不出尽就涉及一个概念：留根，其指每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器中，然后注水冲泡下一道...
人到中年，放下烟酒，与茶为友
2022-08-17427
古人云：三十而立，四十不惑，五十知天命。 人到中年，经历的事情多了，会更注重内在修养与人生的意义。 有人说：人到中年，才算喝懂茶，尤其在40岁之后。 这个懂茶并非说专业领域里如何品茶、研究茶，而是...
普洱茶的散茶，到底好不好？
2022-08-17455
其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差，一样有醇厚感、一样有独特的陈香。 那普洱茶散茶...
要多喝茶的25个理由，想知道吗？
2022-08-17384
有中国人落脚的地方 就带去饮茶的习惯 汉族人最先发现茶叶 是饮茶的古老民族 饮茶文化流传至今，能够历久弥新，广为流传，到底是什么原因？ 下面是25个理由告诉你为什么要多喝茶，一定会有几个理由能...
什么样的普洱茶，可称为“老茶”？
2022-08-17373
普洱茶具有“越陈越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？ 什么是老茶 有的人认为存5—10年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可...
茯茶的“金花菌”，会不会被100℃沸水杀死？
2022-08-17386
众所周知，茯茶是一款紧压发酵茶，并且所用到的原料是比较粗老的，所以在冲泡的时候需要用100℃高温沸水去冲泡，才可以把茯茶里面的营养物质给充分的浸润出来。 但是茯茶里所含的金花菌，如果用100℃...
生晒柑普茶与高温烘干柑普茶有什么区别？
2022-08-17387
柑普茶以独特风味与功效赢得了广大茶友们的欢心,是茶界的新宠。 所谓的柑普茶，就是采用纯天然的新会柑与云南普洱茶作为原料，在没有任何添加剂的情况下，经过特殊工艺加工而成。其特点就是有着...
紫砂壶干泡法与湿泡法，你更喜欢哪种？
2022-08-17368
当下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式，“干泡法”和“湿泡法”有什么区别？你更喜欢哪种方式呢？ 什么是“干泡法”？ 干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒...
人生有茶，就会有知己
2022-08-17425
爱茶之人，亦爱生活。 饮茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。 苦是茶的真味，也是生活的真味。 好茶总是先涩后香，生活总是甘苦交叠。 细细品味、慢慢感悟，有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却又苦涩暗...
让茶汤更好喝，一定要注意这些细节
2022-08-17418
泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。 选水 尽量选软水，避开碱性水 现代科学研究证明，水对茶的影响主要来自于两个方面：水中的矿物质和...
品味普洱茶的三大难点：水性、喉韵和茶气
2022-08-17402
随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普...
老白茶的“陈香”到底是什么香？
2022-08-17411
老白茶的香气，都是在新白茶的香型基础上逐渐转化出来的，一款优质老白茶香气的形成，需要先天条件支持加适宜的后天条件配合。 如丰富的内质、精湛的技艺、足够的干度、适宜的转化环境、充分的转...
香精茶怎么分辨？一张纸巾就可以！
2022-08-17404
有的茶香气扑鼻，很少喝茶的朋友就会惊叹：“哇，这么香，该不会加了香精吧？” 但是对于常喝茶的人来说，就很容易辨别茶香和香精味，毕竟香精是人工合成的，跟天然的香味还是有明显的差别。 那么我们普通...
熟普与黑茶的区别
2022-08-17502
有茶友问：黑茶和熟普有什么区别？ 通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化的黑茶，它与普洱茶二者之间还是有很大区别的。 首先是加工工艺的区别。 工艺区别 黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是...
黑茶五种，各具特色
2022-08-17430
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。 1 茯砖系列 砖面平整，棱角分...
绿茶为什么不适宜早晨空腹喝
2022-08-17480
众所周知，饮用绿茶有很好的养生保健作用。随着国际上对绿茶养生作用的研究原来越深入，绿茶开始走出国门成为世界人民喜爱的茶饮，同时也成为了追求养生保健者的必备之物。 绿茶是没有经过发酵...
为什么喝茶之前要温杯烫壶？
2022-08-17502
喝茶之前温杯烫壶，相信应该是很多人泡茶前都会做的一个习惯动作吧。 即使是已经清洁完的茶具，依然会先用滚烫的开水冲淋一遍。 但是为什么要先冲淋茶杯茶壶呢？这更进一步的原因，就很少有人深究...