2025-01-201004
汉代煮茶、唐代煎茶、宋代点茶、明清泡茶 中国古代的饮茶历史大致可划分为四个时期，即汉魏六朝、隋唐时期、五代宋时和元明清时期。 各个时期的饮茶方式、方法自有特点，下面我们就来简单了解...
2025-01-201834
千两茶诞生 安化黑茶自1595年成为官茶之后，一直受朝廷管制，为统治外部民族，主供西北各少数民族，由于路途遥远，主要是水路与毛驴、马、骆驼运输，少则三个月，多则要经过半年才能到达目的地。 而茶叶...
2025-01-181006
中国茶与法国酒——访法国著名评酒师Pierre Boucher先生 Pierre Boucher先生是法国著名评酒师，很多著名品牌的葡萄酒品级由他负责评定，经由他的手，将很多优秀葡萄酒推广至全世界。2018年11月，...
2025-01-16890
投茶量 要想泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次用量的标准，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、以及自身的饮用习惯而定。 投茶量少：浸泡时间不够，味淡，水薄。投茶量多：浸泡...
2025-01-131052
中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。 喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，有人这些都不是很清楚。 喝...
2025-01-131071
普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液，在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。 口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命，品饮茶汤后生津...
2025-01-13936
曹雪芹先生说“女人是水做的骨肉”，所有在读《红楼梦》几乎所有的女人都在喝茶，特别是妙玉对茶道研究非常之深入。从作者对妙玉的描写中，我们可以感受到喝茶女人的独有气质，是深到骨子里的美。...
2025-01-101746
小时候洗菜的时候，有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫，立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在，茶里边居然也会长虫，是怎么一回事呢？ 1、什么是“茶虫”？ 近来有不少茶友问，说茶饼上有一些小虫子，这茶...
2025-01-101088
沏茶的水质关系着茶汤品质的好坏，好茶需要有好的水来冲泡，才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八...
2025-01-10805
每个人都希望拥有一张冻龄的脸。 于是，不少人开始购买保健品、护肤品。 然而，生活中还有这样一群人，他们不花大笔钱买保健品，不追求奢华昂贵的护肤品，却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是——茶...
2025-01-10936
人的感情是丰富的，需要一个养分让自己安定内敛宁神。茶是有品味和微妙的好东西，它可以唤醒很多麻木的神经，培养你的敏感性。 如果有一款很具香韵的茶，让你静静地品，品出真味，在品的过程中，悟出自...
2025-01-10808
或者准确的说是“越存越好喝” 这也是普洱茶的核心价值 但是究竟要存多久？ 这个问题转换成更准确的问法就是 普洱茶的适饮期是什么时候？ 答案和你之前看过的不大一样 我们今天就来彻底说清楚...
2025-01-09925
喜欢喝西湖龙井的朋友都知道，在市场上购买西湖龙井的时候，很怕自己将其与“乌牛早”茶弄混。 因为这两种茶叶外观极为相似，也有人坚持认为，其实“乌牛早”与“西湖龙井”并没有什么区别。 那么，...
2025-01-09981
新手喝茶时，最容易出现的3种错觉，会影响你对好茶的判断，你也有吗？ 错觉一：甜=回甘 很多新手喝茶时一感到甜，就会嚷嚷着说：“哎哟！有回甘！有回甘就是好茶！”但其实，甜不等于回甘。只要茶叶含有糖类物质...
2025-01-09875
对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。 普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。 那么普洱茶为...
2025-01-09983
茶叶下沉情况大有看头，从下沉现象可以大概看出茶叶质量，只能说是大概，并非所有。 因为影响茶叶下沉速度的因素有很多，比如水温。 如果冲泡绿茶的水温很高，那么绿茶就会快速下沉；如果水温很低，那么...
2025-01-09938
茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。 据悉，茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。 因为，婚礼不仅仅是向社会公...
2025-01-07937
中国素来有礼仪之邦的称号，客来敬茶是我国传统、常见的礼节。早在古代，茶就成了日常待客的必备饮料，客人进门，敬上一杯热茶，以此表达主人的一片盛情。 不管是喝茶人，还是敬茶人，都有一定的讲究。...
2025-01-07854
凡是品饮过普洱茶的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶，消食的速度极快。过去，有一种错误的认识，认为普洱茶消食、解油腻的原因，是普洱茶内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动，从而达到...
2025-01-07974
茶在我国有着悠久的历史，许多省份都有自己的名茶，比如说起浙江就会想到西湖龙井；说到福建就会想起武夷岩茶；，说起湖南安化，茶友们第一反应肯定是安化黑茶；说起河南信阳，那必须是鼎鼎有名的信阳毛尖...