紫砂壶泡茶的水温问题，你是否还在用开水？
2022-08-1724
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以85℃左右为宜。 茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，...
茶不能随便泡，用它得茶之真味！
2022-08-1724
紫砂壶是中国传统的泡茶器皿，有“茶具之首”的称号，用紫砂壶泡茶得茶之真味，那么，为什么呢？紫砂壶到底好在那些地方？ 01. 用紫砂壶泡茶，无化学变化，不夺香味，茶味醇厚芳馨。 02. 紫砂壶结构致密，又有...
“以壶适茶，因茶选壶”是啥意思？茶友必知！
2022-08-1724
紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则，那么这句话到底是什么意思呢？ 首先，根据茶性来选择茶壶，是泡好一壶茶的关键。 通常而言，发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等，适宜用...
紫砂壶一壶泡一茶是怎么回事?
2022-08-1728
紫砂壶，对于大多数茶友来说，是老朋友了。尤其是紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，这一特性使得很多茶友都爱不释手。 明代文人闻龙曾在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既...
泡茶时多少茶叶最合适？好茶是这样泡出来的！
2022-08-1731
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例），这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差...
茶碗、茶盏、三才，这些名字其实是同一种茶器！
2022-08-1730
茶盏，历代有各种不同的称谓，每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象，也体现了不同时代里茶盏的器型变化。 在饮茶之始，由于茶在当时的生活饮品中还没有占据主流位置，因此也就没有真正专...
不了解茶叶的人如何选出适合自己的茶饮？
2022-08-1728
中国人爱喝茶，茶是我们的国饮，但是真正了解茶的人并不多，能自己选出合适饮品的更是少数，那么不懂茶的人该如何选茶呢？ 一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高，绿茶比红茶高。对具体...
最适合女性喝的红茶最好用它来泡！
2022-08-1736
喝红茶最好的器具是紫砂茶壶 红茶是女性最爱的美容保健茶饮，也是许多爱茶人士最爱的茶叶之一，其中喝红茶最适合的器具就是紫砂茶壶，不但但是因为紫砂茶壶有茶汤原味、能吸收茶汁、具有耐冷耐热...
什么样的紫砂壶才算是好壶？看完秒变行家！
2022-08-1728
茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”；许次纾在《茶疏·瓯注》中指出，银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷壶...
紫砂壶的保养之道，让美器一直美下去！
2022-08-1727
品茶之人对于茶的品质、口感、汤色都相当有讲究，而茶具的选择是十分重要的;其中紫砂壶最受喜爱，不仅泡茶香，还能收藏，于是保养就成了问题，紫砂壶怎么清洗保养呢？ 1、直接清洗 每次喝完茶，先把茶壶...
宜兴紫砂中的全手工与半手工的区别，一眼辨别！
2022-08-1732
熟悉宜兴紫砂的应该都知道，宜兴紫砂有全手工与半手工之别，现在紫砂一厂的通行做法，是用“手工拍打身筒，模子准形”。那么这算是全手工还是半手工？我们在市面上所看到的一些说是老壶或文革壶的，手工...
正宗宜兴紫砂壶的五大使用方法，这样泡茶才是真味
2022-08-1725
养紫砂壶使用的五大方法 1、煮壶。将壶于壶盖分别用棉线栓好，放入茶水中先煮30分钟，然后先后提出水面，等壶干后再放入水中，反复N次一把好壶养成。 2、焙壶。用半壶浓茶置敞口容器中，放入微波炉多...