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随着天气转暖，龙井新茶陆续上市。昨日，杭州市消保委提醒消费者，目前正值新茶上市，消费者要谨防不法商贩用陈茶冒充新茶。今年由于天气的原因，产量受到影响，头茬儿产量只有往年的75%左右，价格也因此...

一般来说“一壶不能侍二茶”，但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的。什么茶适合用紫砂壶泡？都是有一定的分类的，下面就来一块学习一下。 什么茶适合用紫砂壶泡？ 功夫茶：铁观音、大红袍类的，水温要高，1...

茶叶的好与不好其实是一个仁者见仁、智者见智的问题。主要是喝茶的群体也分为专业和不专业造成的。品评一种茶到底是不是好茶，其实，工序很多，过程也很长。 广义上的好茶叶：对非专业喝茶的人来说：...

分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越...

生的功效与作用大全 相信了解普洱茶的朋友肯定都知道普洱茶是有不同的分类，主要是分为洱茶和洱茶，生普洱茶是采摘之后没有经过任何加工处理就进行保存的，然而熟普洱茶是要经过发酵以及各种加工...

中国的茶文化源远流长，闻名中内外，不少国外的朋友慕名而到中国品尝以及收藏各种茶，其中龙井茶的知名度是最高的。龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应...

茶叶有很好的保健功效，日常生活中饮茶的人很多，大多数人泡完茶叶之后，就会把茶叶倒掉，其实茶叶泡完之后还有很多妙用。清洗污垢锅内残留的污垢难以洗掉，就把茶包放到锅里，加入热水浸泡一段时间，茶叶...

黄山毛峰：云蒸霞蔚出珍品安徽 黄山 绿茶不发酵 性偏寒黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取...

喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶...

是中的代表性产品，是中国十大名茶之一。此茶外形扁平，色泽翠绿，冲泡之后的茶汤更是香醇适口，是难得的绿茶佳饮。那各位可知道西湖龙井怎么泡吗，不知道没关系，今天小编就给大家介绍几种西湖以及泡茶...

茶是对时间的收藏。闲暇午后，疲惫之余，一盏清茶，味蕾被触动，满颊生香。喝春茶，则是爱茶人最具仪式感的事情。一盏春茶入口，春天才算真正到来。 我国春茶种类繁多，采摘时间也不尽相同，从正月一直延...

正山小种红茶是我们日常生活中经常品尝到的一种不错的茶叶，它以独特的口感和“诱人的”色泽，赢得了不少茶叶爱好者的追捧。可是，我们真的喝到了最最正宗的正山小种红茶吗？今天就来探究一番。 常...

生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，则主要为渥堆发酵;颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色;口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。1.鲜叶...

中国茶文化中心在杭州，国家级科研机构如中国农业科学院研究所以及茶学系所都在杭州，甚至中国茶叶博物馆亦建在杭州，这其中，龙井茶功不可没。产于杭州，茶乡包括狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞，...

一直喜欢清寂，一本书，一杯茶，一段属于自己的闲暇时光。 将心安放在寂静的角落，舒展着或喜或忧的心思。不觉寂寥，没有懊恼，只有被牵动的那抹离愁，不经意间就飘落在眉梢。 多想化作一株小草，依阳光而...

别小看用紫砂壶泡茶，紫砂壶泡茶可是一门艺术。看似简单的泡茶，不但有技巧，还有很大的讲究！今天就来给大家分享紫砂壶泡茶的5个步骤 紫砂壶泡茶第一步：温壶温杯 。泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得...